Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου 2026
Η Πέγεια όπως όλα δείχνουν μετατρέπεται σε high end προορισμό... και αυτό το οφείλει κατά κύριο λόγο στο νέο ολοκαίνουριο concept που υπόσχεται να συζητηθεί έντονα στον χώρο της εστίασης.
Στο κατώφλι του παρθένου φυσικού τοπίου του Ακάμα, μόλις 20 χιλιόμετρα από την Πάφο, κάνει την εμφάνισή του το Φως — ένα εστιατόριο που δεν υπόσχεται απλώς ένα γεύμα, αλλά μια βαθιά πολυαισθητηριακή εμπειρία της Ανατολικής Μεσογείου. Το συγκεκριμένο εντυπωσιακό εστιατόριο ανήκει στο υπερπολυτελές ξενοδοχειακό συγκρότημα του Cap St Georges Hotel & Resort που έρχεται για να αναβαθμίσει το γαστρονομικό του προφίλ και να προστεθεί στην υπόλοιπη γκάμα των εξαιρετικών του εστιατορίων.
Το νέο εστιατόριο σκαρφαλωμένο στο ψηλότερο σημείο της φύσης, εκεί όπου το απέραντο γαλάζιο συναντά ένα από τα πιο μαγευτικά ηλιοβασιλέματα που, σύμφωνα με τον μύθο, λάτρευε η Κλεοπάτρα, το Φως μεταμορφώνεται καθημερινά σε έναν ναό ουσιαστικής πολυτέλειας. Έναν χώρο αφιερωμένο στην ανθρώπινη σύνδεση, την πνευματική επαφή και τον χρόνο που αποκτά πραγματική αξία. Το εστιατόριο βρίσκεται στην ανανεωμένη πλατεία Αγίου γεωργίου Πέγειας σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλο με θέα το απέραντο γαλάζιο.
Το όνομά του —Φως— βρίσκει την απόλυτη έκφρασή του στο φυσικό τοπίο, στο παιχνίδι του φωτός πάνω στη θάλασσα, αλλά και στη γαστρονομική του φιλοσοφία. Μια κουζίνα που αντλεί έμπνευση από τις ρίζες της φύσης και τους αυθεντικούς καρπούς της, μετατρέποντας κάθε πιάτο σε μια γιορτή απλότητας, ισορροπίας και αυθεντικότητας.
Το Φως δεν είναι απλώς μια νέα άφιξη στον γαστρονομικό χάρτη της Πάφου. Είναι μια εμπειρία που μένει ως φυλαχτό στη μνήμη — σε όσα βλέπεις, γεύεσαι και νιώθεις.
Το νέο εστιατόριο του Cap St Georges Hotel & Resort διαθέτει έναν υψηλής αισθητικής και γούστου χώρου όπου κυριαρχούν οι γήινες αποχρώσεις, το ξύλο, και η πέτρα. Η υπερμεγέθης εξωτερική του βεράντα είναι χωρητικότητας 300-400 ατόμων και είναι ιδανική για τους καλοκαιρινούς μήνες ενώ ο εσωτερικός του χώρος είναι ιδιαίτερα ατμοσφαιρικός, φιλόξενος αποπνέει οικειότητα και ζεστασιά.
Εδώ θα απολαύσεις καλοφτιαγμένα, υψηλής γαστρονομίας πιάτα μεσογειακής κουζίνας, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, εξαιρετικές κοπές κρεάτων, ωμές επιλογές ψαριών από ceviche μέχρι tartare αλλά και μακαρονάδες, σαλάτες και μια πολύ καλή κάβα ντόπιων και ξένων κρασιών. Το μενού του εστιατορίου υπογράφει ο Έλληνας σεφ Λευτέρης Καρέλης ο οποίος είναι γέννημα θρέμμα της Κρήτης. Ξεκίνησε τη μαγειρική του σταδιοδρομία στο Costa Navarino, εργάστηκε στο Παρίσι, τις Κάννες και σε φημισμένα εστιατόρια του Λονδίνου. Στην Ελλάδα, αφού εργάστηκε δίπλα σε γνωστούς chef έγινε head chef στο En Plo και στο Riviera Coast. Έκτοτε έχει εργαστεί σε upscale εστιατόρια σε ελληνικά νησιά και στην Ελλάδα.
(97828828) Cap St Georges Hotel & Resort, Αγίου Γεωργίου, Πέγεια, Πάφος. Δ-Κ 12.30-21.00
Fotos: tiktok.com/@anioan_
Σχετικά
Brunch στο χωριό σε 6 υπέροχα στεκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
Διάσημο pasta project ανοίγει νέο κατάστημα σε πολυσύχναστη λεωφόρο
Κι αυτή τη φορά δεν θα βρίσκεται εντός πολυκαταστήματος (mall)
«Χτυπούσε, τραυμάτιζε και έσπρωχνε»: Σοκ με τις καταγγγελίες κατά του σεφ του Noma του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο
Παραιτήθηκε ο επικεφαλής σεφ του Noma, ενός από τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στον κόσμο εδώ και χρόνια, έπειτα από καταγγελίες για κακοποίηση
Αγαπημένο στέκι στο χωριό αλλάζει πρόσωπο και γίνεται μποέμ steak house κάθε Τετάρτη
Μια νέα γευστική εμπειρία σε ένα λιθόκτιστο χώρο γεμάτο ατμόσφαιρα, με ζωντανή μουσική, καλό κρασί και μεζέδες εμπνευσμένους από την κυπριακή κουζίνα
Δύο βραβευμένοι σεφ και ένας Master Sommelier, σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού» στη Λευκωσία
Οι σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και Jack Γιαννακού "συμπράττουν" με τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
ΤΣΙΑΚΚΑΣ Pet-Nat: Ένα (ξεχωριστό) κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις
Η αναβίωση ενός ιστορικού μυστικού
Ανακαλύψαμε ένα «κρυμμένο» εστιατόριο λίγο έξω από την πόλη για εκλεκτά steaks και όχι μόνο
Οι πιο ψαγμένοι λάτρεις του κρέατος, θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι!
Η πιο όμορφη κρυμμένη αυλή του νησιού επιστρέφει
Η «Αυλή της Νεφέλης» ξανανοίγει και μας καλεί πίσω στην πιο μαγική αυλή του νησιού
Μια από τις πιο νόστιμες (κρυμμένες) αυλές στο νησί, επιστρέφει
Αν δεν την έχεις ανακαλύψει ακόμα, την προτείνουμε ανεπιφύλακτα
